植物水分狀況測定儀是用于測定植物水勢（Ψ）和它的組成成分及壓取木質導管汁液供成分分析用的種儀器。可用它研究植物的水分關系和植物與環境的關系。適用于植物生理學、生態學、農學、林學及牧草等研究。據此導作物及林草的合理用水和抗旱育種作，是教學和科研作的重要儀器之。它操作簡便、快速，適用于室內和室外野外作業。

儀器的測定原理

植物在土壤—植物—大氣連續系統中，根不斷從土壤中吸收水分，而葉片又不斷向周圍

環境散失水分，在這種水勢梯度系統中，植物根—莖—葉也存在水勢梯度，使木質導管中

的細小水柱受空氣低水勢的負壓影響，形成水分向上運輸的拉力。當植物枝條或葉片被切下

時，導管中這種被拉緊的水柱斷裂，水柱會從切口處向上端內收縮。將切下的材料裝入儀

器的壓力室內（操作程序見下），使切口端伸出室外密封起來，加壓，使枝條或葉片內的

張力重新平衡把小水柱推回恰到切口表面為止，所有的壓力即為植物的水勢值。